¿Cuáles son los peces del mar Negro más consumidos?
La biodiversidad marina del mar Negro es, por su riqueza, una valiosa fuente de recursos pesqueros para la Unión Europea. De las casi doscientas especies de peces existentes en esta masa de agua, sólo una porción de ellas posee interés gastronómico. Así sucede con el sargo, la lubina, la tintorera o el rape. En concreto,… Continue Reading ¿Cuáles son los peces del mar Negro más consumidos?